中国人对猪肉“趋之若鹜”或威胁全球生态

时间:2020-01-18 来源:www.ican-cintest.com

外国媒体称,中国给世界带来了一场新的灾难全球猪肉消费持续增长。中国人对猪肉的偏好不仅对国内经济和全球市场产生了重大影响,而且正在逐渐改变生态系统。中国的生猪消耗了世界一半以上的饲料,相关作物的扩张已经影响了亚马逊雨林。

俄罗斯报纸网站1月8日发表了一篇题为《中国人对猪肉的偏好威胁全球》的文章,称养猪业的发展是中国经济快速增长的缩影。自从20世纪70年代农业生产自由化以来,中国的猪肉消费快速增长。目前,中国每年的猪人口接近5亿,占世界总量的50%。

猪肉在中国饮食文化中扮演着重要的角色。它可以被吃掉。今天,中国人每年吃39公斤猪肉,是1979年的五倍。现代大型农场如雨后春笋般涌现,占据了80%的生猪市场。95%的生猪是进口的外国品种。为了防止家猪品种受到影响,北京甚至建立了家猪品种基因库和相应的育种网络。

一家英国报纸警告说,中国对猪肉的抢购将给国家甚至世界带来严重的经济和生态后果。猪肉消费引起了中国政府的担忧。中国人的猪肉消费量如此之大,以至于如果价格上涨,其他食品的价格也会上涨。因此,为了稳定经济,必须确保猪肉价格贴近人民。

中国建立了世界上独一无二的中央肉类储备管理体系。此外,政府还提供补贴、税收优惠、低息贷款和免费疫苗接种,从而提高农民的积极性,增加猪肉供应。

伦敦皇家国际研究所提供了以下数据:2012年,中国对养猪业的补贴高达220亿美元,相当于每头猪47美元。

然而,即使如此,国家仍然不能完全控制这个行业的形势。因为猪肉需求增长如此之快,中国不得不放眼海外。

报道称,中国人对猪肉的偏好甚至已经开始改变其他国家甚至世界的生态。北京一直鼓励自给自足。大多数猪肉由家庭农场供应,但是猪需要6公斤的食物,通常是玉米和豆类,才能增重1公斤。由于我国水土资源短缺,进口饲料主要用于养猪。中国的猪饲料消费量将很快超过世界饲料总产量的一半。

因此,中国深受全球原材料价格波动的制约。为了平息全球市场的动荡,中国政府决定在其他国家购买土地种植饲料,甚至养猪,然后在国内市场低价出售。

中国第一肉类加工公司双汇集团于2013年收购史密斯菲尔德公司,并在密苏里州和得克萨斯州收购大量农业用地。由于对猪肉的需求不断增加,中国猪肉帝国的版图未来将继续扩大。

目前,在中国,只有少数关心自己健康的富人减少了猪肉消费。有些人甚至成为素食者。然而,他们被视为“怪人”。在大多数发达国家,肉类消费已经稳定在一定水平或略有下降,但中国没有。

(来源:参考新闻网)

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